Pommes de terre et chou fleur gratinés à la mozzarella et au chèvre (Recette végétaRienne)

Coût de revient approximatif : 6/7 Euros Max pour 4 personnes

INGREDIENTS :

8 pommes de terre
800 grammes de chou fleur surgelés
1/4 de bûche de chèvre
1 boule de Mozzarella
1 béchamel maison
sel, poivre

Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux grossiers
Cuire les pommes de terre dans l'eau salée.

Pendant ce temps préparer la béchamel

Jeter les morceaux de chou fleur dans l'eau bouillante et salée environ 7/8 minutes.

Lorsque les PDT et le chou fleur sont cuits les mettre dans un plat à gratin en les mélangeant entre-eux.

Préchauffer le four à 180°

Verser par-dessus la béchamel et poivrer.

Couper la mozzarella en rondelles et placer sur le dessus, ensuite émietter le chèvre et parsemer par-dessus la mozzarella.

Enfourner sous le grilll du four pendant environ 15 minutes (jusqu' à ce que ça gratine)